"Synaxis" o "sinaxis" es palabra griega, y significa reunión, deriva del verbo "synago" (de donde también deriva "sinagoga"), es decir, reunir.
En general designa, sobre todo en los Padres Orientales, cualquier reunión de carácter litúrgico, pero en especial se utiliza para referirse a la eucaristía. Si la lees utilizada sin más, por ejemplo "Para la sinaxis el hombre debe purificar su espíritu"... se entiende que se refiere a la sinaxis eucarística.
La puedes encontrar en textos de liturgia, en especial de historia de la liturgia, ya que es el término utilizado por los Padres, o a veces como vocablo alternativo para no repetir tantas veces las palabras "celebración" o "misa", es decir, como simple sinónimo de "celebración eucarística".
La grafía correcta es "synaxis", con y griega, porque syn signfica "con", y esa "y" es un precioso indicativo etimológico, pero está latinizada con i, así que es corriente y aceptable escribir "sinaxis".